五星红西凤
生产企业:陕西西凤酒股份有限公司
香型:凤香型
酒度数:52%vol
净含量:500ml
上市时间:2021年8月
热度:★★★★★
作为西凤推出的超高端产品,五星红西凤的产量为每年1万件,此后以每年提价100元/瓶的方式来保持其产品价值。五星红西凤在名酒复苏的大背景下,无论是收藏还是宴请都是一款难得一见的好产品。并且五星红西凤每年限量生产,稀缺性属性明显。
泸州老窖1952
生产企业:泸州老窖股份有限公司
香型:浓香型
酒度数:52%vol
净含量:500ml
上市时间:2021年10月
热度:★★★★★
这款产品为致敬中国浓香型白酒传世经典。由泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人张宿义大师匠心打造,复刻传统浓香型白酒风味,奠定了泸州老窖1952“浓香突出、浓厚饱满、层次感丰富、回味悠长”的浓香型白酒典型风格,重温中国名酒泸州老窖的经典风味。有人说,能让男人百炼成钢的,一个是父亲的身份,另一个便是白酒。
白酒,在我国存在了数千年,对人们来说,它不单单是饮品,还是人类文明的瑰宝,中国酒文化源远流长。
随着时代的发展,白酒也发生了巨大的改变。
笔者认为,最大的变化,不是香型、不是包装,而是市场。
在资本的控制下,低成本的酒精酒,能翻“几十甚至上百倍”的价格卖出。
而真正的纯粮酒,在没有宣传、包装的加持下,沦落到无人问津,在超市货架上积灰的地步。
资本控制下的“劣质酒精酒”
人靠衣装,马靠鞍。
市场上很多“劣质酒精酒”,经过资本的包装、提价,让人们误以为是好酒,买回家才发现上当,欲哭无泪。
老实人做得“实在酒”,无人问津:
只顾低头拉磨,不抬头看路。
老实人做酒,坦坦荡荡,一门心思只想将酒做好,不会直播、也不懂宣传,只靠“酒香不怕巷深”,做当地的口碑酒,出不了本省,真可惜。
资本做的大牌名酒,溢价严重
资本利用人们“好面子”的心理。
不可否认,大牌却是酒质好,毕竟这么多人监督,酒质不好,会很快倒台。
但是酒质好的同时,价格也虚高,毕竟牌子成为牌子,要有广告加持,而这些最终都将由各位酒友买单。
事实上,真正的粮食酒,成本并不高
酒的原料是粮食,粮食经过酶的作用下,产生了乙醇+呈香物质(白酒)。
一斤(500g)白酒,最多用5斤粮食酿成,按最贵的(红缨子)来计算,一斤白酒,单粮食成本,不会超过30块。
当然,一斤白酒成本不仅如此,还有运输、场地、人工等。
不过,就算加上这些额外的成本,一斤白酒,撑死也不会超过100¥/斤。
而老领导喝酒很聪明,只喝品质,不喝牌子!
能成为领导的人,基本都有一双慧眼,他们能透过表象看本质。
酒质为王,只要酒质好,管它包装好不好,品牌大不大,喝得舒坦才是最重要的。
辨别纯粮好酒有方法,具体如下:
看原料:无添加剂为最佳,看等级:等级高的为最佳。
中国2大老领导点名要的优级佳酿,名气虽不及“茅五剑”,却是实实在在的优质纯酿。
君中元私藏酒
匠心酿酒,由小红梁+“坤沙法”酿制而成的优级酱酒。
开瓶瞬间,酒香喷涌而出,不到片刻,衣服上都沾染了浓郁的酒香,闻之欲饮。
当地的酒客, 每逢开坛之日,窖口,都围着不少的酒客,个个生怕晚了喝不上。
它的酿造人是茅台“终身荣誉”厂长李兴发的亲传弟子——曾传政。
倒酒入杯中,酒液泛着微黄,晶莹剔透,没有一丝杂质。
抿一口,沉睡的味蕾,被瞬间唤醒,丰富的层次感,细腻的醇厚感,让味蕾在短短几秒种体验了一次盛大的味觉盛宴,酒液成团入喉,咽下后,愉悦感油然而生,真琼浆玉液!
玉蝉大曲
产地四川,曾经的王者,当年被称作“销量王”。
曾经的玉蝉大曲,曾连续18年获“省部双优”的称号,能称得上是“中华老字号”酒,但是后面在白酒激烈的竞争中,逐渐落于下风。
到现今,很多没喝过的酒友,甚至因为它的外包装比较简单,认为它是酒精酒,是真尴尬。
事实上,它是优质粮食酿成的浓香型白酒,不含添加剂。
开瓶闻香,窖香突出,除了香,还是香,闻上几秒,口舌生津。
抿上一口,绵柔顺滑,甘甜丝滑,基本上没有品出啥邪杂味,酒液咽下后,浑身舒坦,热乎乎的,这时,即使配上一盘花生米,也是一种享受。