能抗氧化、美白、抗衰老、抗炎、帮助血管、改善皮肤状况(相关阅读:干燥、美白、皮炎？皮肤问题是一次解决的吗？欧米伽-3是强大的...)，保持皮肤稳定等等。
还能改善皮肤屏障，缓解紫外线辐射引起的炎症，减轻色素沉着。
还能保护心血管健康和神经系统，维护细胞膜完整性，促进胎儿发育，有效调节情绪。
那么，omega-3补充剂的一般来源有哪些呢？
一般包括:深海鱼，如三文鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等；
富含omega-3的补充剂来源一般是鱼油。好的鱼油含有omega-3、维生素A和D、视黄醇、硒等。(相关阅读:很多大牌鱼油被曝光，被氧化的鱼油可能伤害身体...)
那么，单独补充鱼油还是单独吃omega-3含量高的深海鱼就够了呢？
研究发现，在鱼油中加入这种物质会使其效果加倍。
让我们看一看。
多酚+鱼油，健康效果加倍。
研究发现，在鱼油中添加多酚可以使健康效果加倍。
可能有以下原因:
多酚+ω-3组合，相互影响药理特性。
首先，作为一种有效的抗氧化剂和抗菌剂，多酚已被用作一种天然的食品添加剂，它是安全和有效的。
此外，不同来源的多酚(如茶多酚、番茄多酚、石榴多酚、葡萄多酚等。)经常被用作鱼和鱼产品的添加剂。
在这些情况下，多酚已被证明其抗氧化特性可以防止ω-3 PUFA多不饱和脂肪酸的脂质氧化，以及避免感官退化和有毒物质的形成，并保留来自海洋来源的ω-3 PUFA的生物活性和功能特性。
此外，多酚和ω-3 PUFA的组合将影响它们的药理学特征和生物利用度:
一方面，多酚可以防止ω-3 PUFA被氧化，帮助人体更好地摄入肠道，同时保持其生物活性。
另一方面，当ω-3 PUFA多不饱和脂肪酸通过影响多酚的代谢和生物相容性而共轭(作为脂酚)时，它们可能具有以下潜在优势:
增加特定极性酚类药物的亲脂性、细胞渗透性和生物利用度，实现疏水性药物的适当溶解性，并成为组织/肿瘤特异性，限制共轭多不饱和脂肪酸的自氧化，掩盖其羟基极性功能。
因此，通过降低其生物转化或氧化降解的速度，可以提高抗氧化性能。
此外，鱼油还能提高抗氧化防御能力，主要是通过核因子红细胞2(Nrf2)依赖机制。
食物中ω-3 PUFA和多酚的组合不仅有助于保持其生物活性值和生物利用率，还可以消除或至少限制高PUFA摄入量对氧化的有害潜在影响。
多酚+鱼油，调节免疫反应途径
2018年，一项全基因组关联研究(GWAS)显示，多酚(特别是白藜芦醇和类黄酮)和ω-3 PUFA的组合可能会潜在地调节与人类免疫反应和疾病途径相关的基因，并且已经报道了几种对基因表达的单独影响。
因此，这些物质的共同给药可能导致协同效应的放大(A+B = C；；A = 1，B = 1；；C > 2)、增强(A+B = C；；A = 0，B = 1；；C > 1).从而达到更好的保健效果。
多酚和鱼油的联合摄入可以改善代谢综合征。
一项研究发现，多酚和鱼源ω-3 PUFA的结合还可以通过改变AMPK信号通路来改善肌肉状况，避免肥胖的有害影响，从而改善代谢综合征，有益于人类健康。
此外，其他作者已经研究了鱼油和苹果多酚的组合。他们发现，当这种组合被添加到雄性Sprague-Dawley大鼠的高胆固醇饮食中时，饮食中鱼油和苹果多酚的组合显著改善了大鼠的血清和肝脏脂质谱。
研究人员给年轻的雄性大鼠喂食含有对照组、苹果多酚(AP)、鱼油(FO)或鱼油+苹果多酚(FO+AP)的饮食，持续4周。
结果表明，与AP组相比，FO+AP组的后腹壁和睾丸周围脂肪重量减少。
与对照组和AP组相比，FO组和FO+AP组血清和肝脏中总胆固醇浓度降低；
与对照组和AP组相比，FO组和FO+AP组血清双自由基活性氧代谢产物减少。与对照组相比，AP组、FO组和FO+AP组的胆汁酸排泄量增加。
这些结果都表明膳食中鱼油和苹果多酚的组合可以改善血清和肝脏脂质，这应该有助于预防和改善代谢综合征。
还发现鱼油加多酚可以降低VLDL的餐后脂质含量。
此外，一些研究发现，多酚和鱼油的结合有助于降低神经退行性疾病的风险。
多酚+鱼油降低神经退行性疾病的风险
多酚+鱼油可以改善神经退行性疾病。
为了研究多酚和鱼油对认知变化和神经退行性过程的有益作用背后的机制，研究人员研究了白藜芦醇和DHA对成年C57BL/6小鼠海马体基因表达的影响。
因为海马体对多种认知功能至关重要，包括记忆形成；大部分显著改变的基因与炎症反应有关，IL-6和载脂蛋白E的表达降低。
研究人员调查了膳食补充剂白藜芦醇(RES)或二十二碳六烯酸(DHA)或其组合对成年C57BL/6小鼠海马体基因表达的影响。
补充组中的动物分别接受50mg/kg/天的RES或DHA，而组合组接受50 mg/kg/天的两种补充组合。
膳食补充剂与AIN93G膳食混合，补充持续6周。
结果，在实验结束时，研究人员发现，组合饮食动物显示出IL-6(P = 0.005)和载脂蛋白E(Apo E)(P = 0.035)的表达显著降低。
此外，研究分析表明，RES和DHA可能通过抗炎机制发挥其有益作用。
此外，在一个细胞内模型中，研究人员发现低浓度的鱼油(特别是富含EPA)和植物营养素(Lyc-O-mato，鼠尾草酸，有或没有叶黄素)在抑制小胶质细胞转化为促炎性M1表型方面非常有效，并可能防止认知缺陷。
此外，在N2a神经细胞中，还证明了多酚(白藜芦醇、槲皮素、芹菜素)和ω-3和ω-9不饱和脂肪酸(α-亚麻酸、ALA、EPA、DHA和油酸)的组合(OA)以及其他富含多酚和多不饱和脂肪酸的组合饮食(如LMN饮食)的益处。
在衰老和阿尔茨海默病的动物模型中也得到了证明，减少行为的恶化，延缓淀粉样斑块的形成，从而减少衰老和阿尔茨海默病引起的认知下降。
此外，多酚和ω-3 PUFA的组合的生物活性也已经针对某些类型的癌症进行了测试。
多酚+omega-3可以抑制癌细胞的生长。
发现当ω-3 PUFA被包封到具有脂质基质的固体脂质纳米粒(SLN)中时，所述脂质基质包含硬脂酸酯化的白藜芦醇，它们在体外掺入人HT-29 CRC细胞中以及它们在这些癌细胞中的生长抑制作用显著增强。
此外，研究人员还发现，鱼油和其他抗氧化剂的组合也会达到意想不到的效果。
例如，鱼油和姜黄素的组合可以防止骨骼肌萎缩，因为在无负荷的情况下，热休克蛋白和合成代谢信号会增加。
omega-3和白藜芦醇的组合可以防止老化的视网膜色素上皮(RPE)细胞损伤和年龄相关性黄斑变性。
关键的瘦龙理论
当很久以前，这位前人类学家第一次踏上格陵兰岛去探索因纽特人的时候。
发现他们摄入的omega-3很高，后来发现这是omega-3和多酚的组合，大大降低了他们的炎症水平，使他们远离了心脏病的风险。
现在，越来越多的数据发现，多酚的生物活性和鱼类来源的ω-3 PUFA的结合可以使其加倍，并使其更加有效。
也就是说，如果将鱼油和真正的低温冷榨橄榄油(多酚含量更高)混合在一起，相互加持或者配合其他多酚补充剂，效果会更好。
现在，也有直接用多酚制备的鱼油。很多鱼油不仅没有多酚，还被氧化了。