无意间刷到一条短视频，听到一个新奇说法。
对方称，喝红茶不讲究回甘。
什么？这是为何？
点进去，再回看一遍这短短15秒的视频内容。
“红茶是喝进去就甜，根本不讲回甘，如果有茶商给你提红茶回甘，那就是耍流氓。”
再次确认了，前面的内容没有听错。
对方观点很鲜明，也很偏激。
认为红茶只要入口即甜，不提回甘。
说实话，这是在误人子弟。
真正的优质红茶，怎可能没有回甘！
这种让人二丈和尚摸不着头脑的说法，纯粹是混淆视听。
话说回来，提到喝茶回甘，类似的误解还有很多。
2021都已经过去了，这4个有关回甘的经典谣传，希望你别再信了！
《2》
谣传一，红茶只说甜不甜，不讲究回甘？
真相在于，优质红茶既要求入口即甜，也离不开回甘生津。
将红茶喝入口，立刻就能尝到明显甜意。
与喝完茶后过一会，稍等片刻，喉间能涌起的回甘。
两者并不矛盾，可以同时兼备。
并且就红茶的甜味而言，它有不少要求。
品质一流的红茶，甜味以清甜、鲜甜、甜润为主。
不能是，甜腻或者甜到齁人。
毕竟买红茶，又不是买红糖，要求甜味足才是好货。
红茶的清甜，可指香气，亦可指茶味。
在相关茶叶审评术语里，甜香正属于红茶的基础香型之一。
这股子甜香闻起来甜美可亲，为红茶奠定下温润柔美的风味基调。
而好的红茶喝起来，甜味是轻盈的，以清甜、鲜甜为主。
是一种很自然，很柔和的甜。
像饮了深山的清冽泉水，又清、又甘冽、又爽口。
拥有这样的甜，才是好红茶的本色。
要不然，一味讲究甜味浓不浓？重不重？
或者，一味追求甜味越浓越好。
这就是跑偏题了！
以越甜越好为指标，反而容易买到劣质问题红茶，喝起来甜腻不爽口。
有不少上海人
早饭是吃生煎馒头的伐？
老早子还有传说
上海一年能卖30亿个生煎
而这两天呢，阿拉看到小杨生煎
居然出了一个什么“红豆撞燕麦奶生煎”
把红豆、西米、燕麦奶
放在生煎馒头里…
港真，听着就很离谱啊
说实话，我们办公室的人
看到之后都是这个表情啊
生煎包没肉吃奶茶？
生煎包里放红豆燕麦？
红豆燕麦我忍了
为什么还放葱花？？
这不叫创新
这叫乌搞百叶结
看看图
生煎不好好做 在这边瞎搞
草莓麻婆豆腐和珍珠奶茶饺子
都得直呼内行
官方还说这叫完美融合？
我 不 认 可！！！
这叫睁眼说瞎话的本事挺大
日本人看到大喜
要携带珍珠奶茶小笼包
前来交流的程度
上海人紧急出警！！！！！！！！
救救生煎包！！！！！！！！！！！
而且，单单一只红豆燕麦奶生煎要8块8
看着真的不要太黑暗料理
让人不禁沉思
小杨生煎是不是觉得店里人太多
推的这款生煎啊
套餐35块，也不便宜了
这生煎都奶茶化了
有人问吃过的网友，味道哪能
不用想也知道了
“不好吃，奶茶不奶茶生煎不生煎”
生煎的油和奶茶的糖完美融合
美美养膘
这么内卷？咸的不够吃要做甜的
直接喝奶茶不香吗
就搞不懂，一只8.8元我买一两肉的
再买一瓶红豆燕麦奶喝不香吗？
放过生煎吧
还有各种小笼包奶茶乌冬面奶茶
咱就是说各司其职不好吗
而小杨生煎这波操作
很难不觉得有日本人混进团队啊…
日本人迫害过的美食
之前日本各种对食物的骚操作
也是让我们大为震惊额
把灌汤小笼包，做成了泡汤小笼包…
去日本的各种食谱网站搜了搜
才发现这个好像还很热门
每张图都看得我头晕目眩 怒从心中起了
还有居酒屋里的小笼包
网友：讲真，我上一次见到这个这画面
是十五年前家里的泔水桶
不得不说，日本人典中典的杰作太多了
超 巨 大 烧 麦
还有烧麦下崽？
这踏马真的不是寿桃吗？？？
恭喜日本成功的把烧卖本土化了
爆 浆 亲 子 丼
还有这种吃法
讲真我看看已经想呕了
还有把小笼包放进
芒果珍珠奶茶、豆乳、绿茶乌龙茶里
草莓、珍珠、麻婆豆腐和拉面
也想不到它们会在一张盘子里的相遇吧
▼草莓麻婆豆腐
小杨生煎这个新品
上海人看了都沉默了
爱吃红豆的和不爱吃红豆的都沉默了
爱吃生煎和不爱吃生煎的都沉默了
当然想尝鲜的朋友也还是可以去试试
今天最后一天“新品上线”
此刻，和看到菠萝披萨的意大利人民
看到肠粉里塞巧克力的两广人民
心意相通了