陈皮是陈皮干燥或低温干燥后的产物。它的俗称是橘皮、橘皮。产地不同，有广皮、回皮、新会皮等不同别名。其实只要是成熟的橘子，剥开，清洗干净，晾干就可以使用。当然，存放时间越长，药效越好。
对于我们钓鱼人来说，不需要十几八年的陈皮。陈皮可以用来钓鱼，用法也比较简单，我们不需要其他的用具。只要厨房里有东西，我们就能说清楚。具体步骤如下:
1.取一两陈皮，打碎成块，然后用粉碎机打，使其体积略小。不需要粉化。
2.将粉末状的陈皮按照5:1的体积比浸泡在80度左右的热水中。当滚烫的热水变暖时，将黄橙橙的陈皮水泡开。取出变软的陈皮，沥干水分。
3.按照3斤玉米配一两干橘子的比例，将沥干水分的干橘子和洗净的玉米粒搅拌均匀，放在锅里煮一会儿，然后取出，沥干水分，想加蜂蜜就加蜂蜜，想加药酒就加药酒，想加酒曲就加酒曲，不影响正常生产和使用。
如果买的是成品发酵玉米，直接按上述比例加入浸泡过的陈皮，密封存放8小时以上才能正常使用。实际操作中，可以少加，但不要多加。加多了，饵料的余味有点苦，留鱼效果不太好。
用这种方法生产的玉米粒被用来筑巢和诱鱼，尤其是在炎热的夏天。在长满草的水域，它们对较大的草鱼和鲤鱼有非常好的诱鱼效果。那么准备好的陈皮水是用来做什么的呢？可以做开饵水，也可以做泡饵。
这种泡过的陈皮水，人是可以喝的。味道微甜，回味苦涩。直接用它开饵的效果不比蜂蜜水差。如果鱼饵是橡皮筋颗粒，用陈皮水浸泡一会儿再当鱼饵。闻起来没多大区别，但入水后，诱鱼的效果立马不一样。
在实战中，在水色浑浊、水质较差的水域，在闷热的天气里，陈皮制成的巢材、饵料对体型较大的鲤鱼、草鱼是否会有非常好的诱捕效果，值得怀疑。但一定要注意，陈皮的比例只能小，不能大，否则即使一条鱼进了窝，也会很快离窝，这样效果也不美观。